Génial réforme dire “L'Italien” Un nouveau changement tout aussi important est ajouté : la nouvelle lettre créé par Alberto Chicot et son équipe Kitchen Nightmare. La conception du menu ressemble à « une grande scène » que le chef a divisée en différents actes. Ici vous pouvez voir tous les plats à la pure essence italienne que l'équipe Chicote a créés et que les employés ont laissés « sans mots ».
Chicote tous les plats de 'L'Italien'
Commençons le spectacle avec…
- Planche de charcuteries et fromages de notre terroir
- Focaccia d'aubergines marinées, mortadelle et mayonnaise piparra
- Gnocchi à la ricotta et aux asperges au fromage Vitello Tonnato fumé
Pour l’action principale…
- Salade de poivrons avec burrata, pesto et mini oignons glacés au balsamique
- Salade de potiron, fromage de chèvre, noix et tomates séchées italiennes avec roquette et graines
- La salade César est enregistrée
- Lasagne toscane au poulet et épinards à la crème
- Bocconcini d'aubergines au four, farcies de mozzarella fraîche, recouvertes de basilic et de béchamel de tomates, de parmesan et de feuilles de basilic
- Pain Pages farci au provolone cuit au four, base de tomates, potiron confit et pesto
improviser
Ici, préparez les pâtes.
- Tagliatelles
- spaghetti
- rigatoni
- Macaroni
- Raviolis au boeuf
- Raviolis au fromage et poire
- Raviolis aux épinards et ricotta
- Cappelletti aux champignons et au fromage
Ensuite, choisissez la sauce maison.
- Potiron, noisettes et beurre guanciale et stracciatella
- bolognaise traditionnelle
- Ragoût de bœuf toscan
- Tacos à la betterave, au fromage à la crème, à l'aneth et au saumon fumé
- Pesto rouge aux tomates cerises et confit épicé
- Sauce au fromage et à la sauge
Pour les amateurs de musique
- Pizza Mama Mia
- Pizza La Mélodie du bonheur
- Pizza Raphaëlle
- Cabaret-Pizzéria
Pour les amateurs de musique
- tiramisu au citron
- Baba fourré à la crème et aux fruits rouges
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