Le manque de communication Entre Manuel, l'équipe coordinatrice en charge, et les cuisiniers, cela se remarque de plus en plus pendant le service. “L'Italien”. Les plats qui sortent de cuisine il il n'y a pas de journaliste ce que les clients demandent, j'ai Ils ont mis du temps à sortir. Le véritable service est perceptible, ce sont à leur tour les journaux.
“Tu n'essayes pas la nourriture ?”, demande Manuel avec indignation à Ana, la cuisinière, après avoir rendu un des plats car il était “très salé”. En ce moment, Manuel est dans la cuisine et jette une assiette de nourriture à la poubelle quand il pense qu'Ana s'est trompée avec les commandes milanaises que plusieurs convives ont passées. « Cela doit être jeté et les gens meurent de faim ! » crier.
“J'ai jeté le milanais pour réparer le milanais pour qu'Ana se rende compte que la nourriture doit sortir”, a révélé Manuel au début de l'émission. Cependant, lorsqu'il revient dans la salle, il découvre qu'Ana n'a pas été confondue avec la commande et que le Milanais se dirigeait vers les convives de la deuxième table. Manuel cache son erreur à ses clients et leur ment : « Les serveuses se sont trompées de table et comme elles ne savaient pas où elle allait, elles l'ont donnée à un autre client.
“Je me prends pour un explorateur, Pensez-vous vraiment que vous aidez quelque chose ?”, éclate-t-il. Alberto Chicot Contre Manuel dans les cuisines. “Aider avec quelque chose et faites quelque chose de positif au lieu de vous chier dessus et de courir partout comme un fou et de déconner.», crie le chef. “Quel type plus lourd, plus braisé et pas très décisif”, punition.
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